2 saucisses allemandes à aimer !

2 saucisses allemandes à aimer !
3.5 (70%) 2 votes

Chaque pays a ses spécialités culinaires. A la rédaction, nous avons un penchant pour le côté un peu bourru de l’Allemagne.

Aujourd’hui, on vous invite à tomber amoureux de 2 saucisses allemandes.

Commençons notre reportage sans attendre, on salive déjà !

 La Knackwurst

saucisson.lu 2 saucisses allemandes a aimer 1 2 saucisses allemandes à aimer !

Également appelée « Knockwurst » est une petite saucisse composée de porc finement haché, parfumée avec beaucoup d’ail. Le nom de cette saucisse provient de l’Allemand « Knacken » qui signifie « à craquer ». A la rédaction, nous pensons que ces saucisses ont été nommées ainsi à cause du bruit qu’elles font quand nous mordons dedans. A servir avec de la moutarde !

 

La Weisswurst

saucisson.lu 2 saucisses allemandes a aimer 2 300x199 2 saucisses allemandes à aimer !

La saucisse blanche bavaroise ou « Weisswurst » est d’apparence blanche et composée de veau avec un peu de porc pour la saveur. Ces saucisses sont douces au goût et légèrement moins épicées que les autres variétés. La weisswurst est traditionnellement servie cuite plutôt que grillée et servie avec bretzels et de la bonne moutarde à grains allemande !