Les salaisons Ogier

Les salaisons Ogier
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Petite découverte du jour, les salaisons Ogier.
En fouillant le web à la recherche de vidéos montrant les étapes de fabrication d’un saucisson (l’étuvage, l’embossage, le séchage,…) nous avons découvert les salaisons Ogier à travers cette vidéo :


A travers cette vidéo nous découvrons l’activité de cette salaison de 24 personnes, quel beau geste !
Sur la chaine Youtube, toutes les vidéos que nous cherchions ! Merci !
Donc si vous désirez en savoir plus sur les étapes de fabrication, n’hésitez pas à visiter la page Youtube, ça vaut vraiment le coup d’oeil :